Datorită performanțelor bune ale oțelului inoxidabil, acesta este mai rezistent la coroziune decât alte metale. Ustensilele fabricate din oțel inoxidabil sunt frumoase și durabile. Sunt ușor de curățat după cădere și sunt apreciate de majoritatea familiilor.
Oțelul inoxidabil este fabricat dintr-un aliaj de fier și crom cu elemente metalice în urme precum cromul, nichelul și aluminiul. Cromul poate forma o peliculă densă de pasivare pe suprafața oțelului inoxidabil pentru a preveni deteriorarea matricei metalice și a menține stabilitatea oțelului inoxidabil.
Acordați atenție următoarelor aspecte atunci când utilizați tacâmuri din oțel inoxidabil:
1. Oțetul și sarea nu trebuie păstrate pentru o perioadă lungă de timp.
Sarea și oțetul vor deteriora stratul de pasivare de pe suprafața oțelului inoxidabil, vor dizolva elementul de crom și vor elibera compuși metalici toxici și cancerigeni.
2. Nu este potrivit să se utilizeze substanțe alcaline puternice pentru curățare.
Nu utilizați substanțe chimice puternic alcaline sau puternic oxidante, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, înălbitorul sau hipocloritul de sodiu, pentru spălarea tacâmurilor din oțel inoxidabil. Deoarece aceste substanțe sunt electroliți puternici, vor reacționa electrochimic cu oțelul inoxidabil.
3. Nu este potrivit pentru ardere.
Deoarece conductivitatea termică a oțelului inoxidabil este mai mică decât cea a produselor din fier și aluminiu, iar conductivitatea termică este mai lentă, arderea aerului va provoca îmbătrânirea și desprinderea stratului de crom de pe suprafața vaselor de gătit.
4. Nu frecați cu o bilă de oțel sau cu șmirghel.
După utilizarea tacâmurilor din oțel inoxidabil pentru o perioadă de timp, suprafața își va pierde luciul și va forma un strat de murdărie. Puteți înmuia o cârpă moale în pulberea de murdărie și o puteți șterge ușor pentru a-i reda strălucirea. Nu frecați cu o bilă de oțel sau cu șmirghel pentru a evita zgârietura suprafeței din oțel inoxidabil.
Data publicării: 09 august 2022
